المكوّنات
دجاج ماريني
صدر دجاج .. علبه ياغورت طبيعي .. ملعقه صغيره موطارد (خردل) ..
ملعقه عصير ليمون او برتقال.. ملعقتين زيت .. ملعقه صغيره ثوم مجفف ..
توابل شاورما. ملح
صلصه جزائريه:
3 ملاعق كبيره مايونيز .. ملعقه صغيره هريسه .. حبه بصله صغيرة مقطعة مربعات صغير .. معدنوس (بقدونس) مقطع .. خبز تورتيلا .. حبه بصله .. حبه طماطم .. بطاطا .. الخطوات
الخطوة 1
نقطع دجاج شرائح طولية رقيقة و نتبل و يستنر على اقل مدة ساعتين في ثلاجة.
الخطوة 2
على نار قويه نضع مقلاه و نضع دجاج يحمر مليح،و نحط معاه بصل مقطع شرائح طوليه كي يقرب يطيب (يستوي) دجاج نقطع طماطم و نتركها بعض الوقت ثم نطفئ ولابد أن يتبقى بعض الصوص.
الخطوة 3
نحضر صلصة جزائرية بخلط مكونات و نتحكم في حرارتها حسب الرغبة
الخطوة 4
نضع خبز تورتيلا يدهن بصلصه جزائريه نضع فوقه بطاطا مقليه ثم دجاج ثم جبن مبشور و نطوي خبز حسب رغبة
الخطوة 5
نضعها في بانينوز و نغلق أو طاجين فيه خطوط نحمره جيدًا
المزيد
موقف الأدب في المجتمع الإسلامي
حب يزهر دائمًا
سعادة تنبع داخلي