المقادير :
– كيلو من جوانح الدجاج
بصلة متوسطة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم أو ٢ حبة طماطم بدون قشر
– ٥ فص ثوم كبير
– ملعقة فلفل أسود
– ملعقة صغيرة بابريكا
– ربع كوب زيت
ربع كوب عصير ليمون
– ملعقة كبيرة بهارات
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة زعتر
الطريقة
في وعاء الخلاط نضع البصل المقطع مكعبات صغيرة و الصلصة و البهارات و الزيت و الثوم و باقي مكونات التتبيلة
نضرب كل المكونات معا حتي تصبح تتبيلة ناعمة و ممكن اضافة ربع كوب ماء اذا احتاجت حتى نحصل على صلصة ممتازة .
تضاف الجوانح وتقلب جيداً في الصلصة حتى تتغطى بها الجوانح ، وتترك بالثلاجة لمدة ساعة أو أكثر اذا توفر الوقت
توضع الجوانح في صينية الفرن مع التتبيلة وتترك حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي في فرن ساخن مسبقا علي درجةحرارة ٢٠٠ درجة من ٣٥ الي ٤٠ دقيقة
.
عن المؤلف
المزيد من الأخبار
طريقة عمل التورلي بربع كيلو من الخضار المفضل فى مطبخك
“لزوم الشتا”.. طريقة عمل أم علي بالرقاق أحلى من المحلات
ما هي الأطعمة التي لا يجب تناولها مع السمك